Kluski z makiem

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 500 g serka Philadelphia Original
  • 750 g ziemniaków
  • 120 g maku
  • 220 ml mleka + 50 ml mleka do ziemniaków
  • 24 g cukru
  • 4 g cukru wanilinowego
  • 90 g miodu
  • 1 pomarańcza
  • 80 g żurawiny

Sposób przygotowania

  1. Mak zalej 220 ml mleka i gotuj na małym ogniu przez 25 minut.
  2. Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
  3. Odciśnij mak przez gazę.
  4. Ubij ziemniaki z makiem, dodaj cukier oraz pozostałe mleko. Z powstałej masy uformuj długi wałek i odcinaj nożem 2-centymetrowe kawałki.
  5. Zagotuj wodę w garnku i wrzuć kluski na wrzątek. Wyławiaj je po minucie od wypłynięcia.
  6. Sparz pomarańczę, zetrzyj skórkę, a potem wyciśnij sok. Wymieszaj w misce serek Philadelphia z cukrem wanilinowym oraz świeżym sokiem z pomarańczy.
  7. Rozsmaruj serek na dnie głębokiego talerza i nałóż kluseczki. Posyp je żurawiną i skórką z pomarańczy, a następnie polej miodem. 

Mam ochotę na

Dip ziołowy
Dip ziołowy
czas przygotowania: 5 minut
Sałatka z makaronem udon
Sałatka z makaronem udon
czas przygotowania: 30 minut
Sernik z owocami jagodowymi
Sernik z owocami jagodowymi
czas przygotowania: 20 minut
Sałatka z suszonych pomidorów z Philadelphią
Sałatka z suszonych pomidorów z Philadelphią
czas przygotowania: 25 minut
Paszteciki bożonarodzeniowe
Paszteciki bożonarodzeniowe
czas przygotowania: 135 minut