Gofry red velvet z malinami

Składniki

Gofry:

• 200 g serka Philadelphia Light
• 1 jajko
• ½ szklanki mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2–3 łyżki pudru z liofilizowanych malin (zmielone na proszek)

Krem:

• 150 g serka Philadelphia Light
• 2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
• 1–2 łyżki mleka lub śmietanki (do uzyskania kremowej konsystencji)

Do podania:

• świeże maliny