2–3 łyżki pudru z liofilizowanych malin (zmielone na proszek)
Krem:
150 g serka Philadelphia Light
2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
1–2 łyżki mleka lub śmietanki (do uzyskania kremowej konsystencji)
Do podania:
świeże maliny
Sposób przygotowania
Gofry:
Wymieszaj 200 g serka z mlekiem, jajkiem, wanilią i olejem. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier i 2–3 łyżki pudru z liofilizowanych malin. Wymieszaj do uzyskania jednolitego, różowego ciasta.
Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść. Piecz gofry 3–5 minut, aż będą puszyste i chrupiące na zewnątrz. Gotowe odłóż na kratkę, by nie zmiękły.
Krem:
Zmiksuj 150 g serka z cukrem pudrem i odrobiną śmietanki lub mleka, aż powstanie gładki, lekki krem.
Podanie:
Na jeszcze ciepłe gofry nałóż porcje kremu, udekoruj świeżymi malinami.
