1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 300 ml)
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego (ok. 350 ml)
120 ml mleka
Krem:
125 g serka Philadelphia Light
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka wanilii
Sposób przygotowania
Biszkopt
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). Jajka ubij z cukrem i ekstraktem waniliowym na jasną, puszystą masę (ok. 8–10 minut). Powinna zwiększyć objętość.
Stopniowo dodawaj olej, a następnie delikatnie wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Przełóż masę do formy (ok. 20×30 cm) i piecz 30–35 minut.
Jeszcze ciepłe ciasto ponakłuwaj gęsto patyczkiem.
Mleczna mieszanka
Wymieszaj wszystkie trzy rodzaje mleka i stopniowo polewaj ciepły biszkopt, pozwalając mu wchłaniać płyn.
Po wystudzeniu ciasta wstaw je do lodówki na minimum 2 godziny.
Krem
Śmietankę ubij z cukrem pudrem i wanilią.
Następnie delikatnie połącz ją z serkiem, aż powstanie lekki, kremowy topping.
Rozprowadź krem na cieście wyjętym prosto z lodówki. Podawaj dobrze schłodzone.
