Nagrzej piekarnik do 180°C. Zagotuj wodę w garnku i zblanszuj różyczki brokułu.
Pokrój mięso na mniejsze kawałki i obsmaż na rozgrzanym oleju na patelni (około 5 minut, do zarumienienia). Przełóż kurczaka na talerz.
Wlej na patelnię bulion i dodaj serek Philadelphia, energicznie mieszając. W małym kubeczku wymieszaj mąkę z 3 łyżkami zimnej wody, a następnie dolej do bulionu z serkiem.
Po zagotowaniu przełóż na patelnię kurczaka i różyczki brokułu. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Przelej wszystko do wydrążonych chlebków i wstaw do piekarnika na 15 minut. Przed podaniem posyp potrawę natką pietruszki.
