Ciasto blondie z malinami

Sposób przygotowania

1. W misie miksera umieść masło i drobny cukier. Utrzyj do powstania jasnej i puszystej masy.
2. Wbij jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu do dokładnego połączenia się składników.
3. Dodaj skórkę cytrynową, sok z cytryny i łyżkę serka, zmiksuj.
4. Wsyp mąkę pszenną, wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Formę o wymiarach 28 x 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do formy.
6. Piecz w temperaturze 150°C przez 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.
7. Pozostaw do wystudzenia. Serek połącz z cukrem wanilinowym i udekoruj kleksami kawałki ciasta, ozdób malinami.