1. Filet podziel na mniejsze kawałki, oprósz solą i pieprzem, skrop oliwą, przełóż do garnka do gotowania na parze. Fasolkę szparagową, cukinię pokrojoną w plastry i groszek rozłóż obok ryby i gotuj na parze przez 15 minut.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć szalotkę i czosnek pokrojony w drobną kostkę, smaż 3 minuty. Dołóż kapary i smaż przez minutę.
3. Dodaj serek i podlej delikatnie wodą. Rozprowadź serek i gotuj przez minutę.
4. Ugotowaną na parze rybę przełóż do sosu. Podawaj z warzywami, świeżym groszkiem, kleksami serka i szczypiorkiem.
