Tartaletki jabłkowe

Ilość porcji: 6
Czas przygotowania: 60 minut

Składniki

Spód

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Nadzienie

  • 3 jabłka, pokrojone w kostkę
  • 50 g rodzynek
  • 50 g cukru
  • 50 ml śmietanki 30%
  • 125 g serka Philadelphia Original
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Wymieszaj mąkę, cukier puder i sól. Dodaj masło i szybko zagnieć ciasto, wbij jajko, zagnieć i uformuj kulę. Włóż ją na 30 minut do lodówki.
  2. Rozwałkuj ciasto i wylep nim foremki do tartaletek. Piecz w 180°C przez 12-15 minut, aż będą złociste. Ostudź.
  3. W rondelku rozpuść cukier, dodaj masło i śmietankę, mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Wlej karmel na dno każdej tartaletki.
  4. Obsmaż jabłka na maśle, dodaj rodzynki i cynamon, podsmaż do miękkości. Nałóż jabłka na warstwę karmelu.
  5. Wymieszaj serek z otartą skórką z cytryny. Nałóż kleks serka na wierzch każdej tartaletki.

Mam ochotę na

Spring rollsy z kurczakiem
Spring rollsy z kurczakiem
czas przygotowania: 30 minut
Krem z ogórka kiszonego
Krem z ogórka kiszonego
czas przygotowania: 40 minut
Grillowane skrzydełka z kurczaka w glazurze
Grillowane skrzydełka z kurczaka w glazurze
czas przygotowania: 35 minut
Sernik z owocami jagodowymi
Sernik z owocami jagodowymi
czas przygotowania: 20 minut
Sałatka nicejska
Sałatka nicejska
czas przygotowania: 20 minut