Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż pieczywo na złoty kolor.
Zmieszaj szczypiorek i pietruszkę. Z serka ziołowego formuj kulki za pomocą łyżeczek, obtocz je w ziołach.
Z ogórka usuń gniazdo nasienne, resztę razem ze skórką pokrój w drobną kostkę. Połącz z płatkami chilli i drobnym szczypiorkiem, wymieszaj, a następnie z serka ze szczypiorkiem formuj kulki za pomocą łyżek i obtaczaj je w pokrojonym ogórku z ziołami.
Ziołowymi i ogórkowymi kulkami serowymi smaruj kromki pieczywa.
