Ciasteczka dla Mikołaja

Ilość porcji: 20
Czas przygotowania: 90 minut

Składniki

  • 125 g serka Philadelphia Original
  • 125 g miękkiego masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru pudru brązowego
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1/2 szklanki kisielu wiśniowego
  • lukier w pisaku

Sposób przygotowania

1. Wszystkie składniki poza kisielem wymieszaj w misce. Kiedy masa będzie w miarę jednolita, zagnieć ją dłońmi do uzyskania idealnej konsystencji (ciasto powinno delikatnie przyklejać się do rąk i być lekko wilgotne).
2. Stolnicę i wałek obsyp mąką. Rozwałkuj ciasto do grubości ok. 5 mm. Wytnij cienką szklanką 40 kółek. W 20 z nich dodatkowo wytnij małą foremką gwiazdkę.
3. Piecz ciasteczka ok. 15 min. w temperaturze 180 st. C. W międzyczasie przygotuj kisiel.
4. Wyciągnij ciastka z piekarnika i odstaw je do schodzenia. Następnie, za pomocą lukru w pisaku sklej pełne kółeczka z kółeczkami z gwiazdką.
5. Gwiazdki wypełnij lekko schłodzonym kisielem (ok. 1 mała łyżeczka na jedno ciastko)

Wskazówka:

Przed podaniem posyp ciasteczka cukrem pudrem.

Mam ochotę na

Chłodnik ogórkowy z miętą
Chłodnik ogórkowy z miętą
czas przygotowania: 40 minut
Pstrąg z pomarańczami w ziołowym pesto
Pstrąg z pomarańczami w ziołowym pesto
czas przygotowania: 40 minut
Pieczony bakłażan z farszem z czerwonej soczewicy
Pieczony bakłażan z farszem z czerwonej soczewicy
czas przygotowania: 70 minut
Chaczapuri
Chaczapuri
czas przygotowania: 2 godziny
Słowackie haluszki (bryndzové halušky)
Słowackie haluszki (bryndzové halušky)
czas przygotowania: 30 minut