Czas przygotowania:
20 minut + czas marynowania1 godzina
Składniki
1 mała czerwona cebula
4 łyżki stołowe octu winnego
1 łyżeczka cukru
80 g wędzonego pstrąga tęczowego
4 talarki pumpernikla
120 g serka Philadelphia Original
odrobina soli i pieprzu
2 gałązki trybuli
Sposób przygotowania
Cebulę obierz i pokrój w cieńkie krążki. Sparz je w 500 ml wody. Wymieszaj w misce ocet winny i cukier. Dodaj do nich osuszone krążki cebuli. Przypraw wszystko solą i pieprzem i odstaw na godzinę.
Pstrąga pokrój na kawałki. Talarki pumpernikla posmaruj serkiem Philadelphia. Połóż na nie cebulę zamarynowaną w occie winnym i cukrz oraz rybę. Całość udekoruj trybulą.
