1. W dużej misce rozgnieć widelcem twaróg. Dodaj jajka, mąkę i cukier, całość dokładnie wymieszaj.
2. Na talerz wsyp 4 łyżki mąki. Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i kładź na talerzu z mąką. Delikatnie obtocz każdą porcję, lekko spłaszcz i przełóż na pergamin.
3. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Smaż placuszki na złoty kolor i układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
4. Placuszki podawaj z serkiem Philadelphia Light, ze świeżymi owocami i listkami mięty.
