Stek z kalafiora

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 2 grube plastry kalafiora
  • 3 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 biała cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 garść młodego groszku (wyłuskanego)
  • kilka liści bazylii
  • kilka gałązek koperku
  • 250 g serka Philadelphia z ziołami
  • 1 szalotka
  • 1 ogórek małosolny
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj plastry kalafiora, oprósz solą i pieprzem. Smaż na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
  2. W misce połącz serek z drobno posiekaną szalotką i drobno pokrojonym ogórkiem małosolnym.
  3. Na innej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka oraz drobno posiekany czosnek. Smaż na złoty kolor, dopraw solą i pieprzem.
  4. Na talerze nałóż warstwę przygotowanego serka. Ułóż na niej steki z kalafiora, posyp cebulą z czosnkiem i młodym groszkiem.
  5. Całość obsyp listkami bazylii i gałązkami koperku.

Mam ochotę na

Chińskie pierożki dim sum
Chińskie pierożki dim sum
czas przygotowania: 25 minut
Portugalskie kotleciki z dorsza pastéis de bacalha
Portugalskie kotleciki z dorsza pastéis de bacalha
czas przygotowania: 40 minut + czas chłodzenia 1 godzina
Pizza z ziemniakami, rozmarynem, guanciale i cebulą
Pizza z ziemniakami, rozmarynem, guanciale i cebulą
czas przygotowania: 2 godziny
Wiosenna tortilla
Wiosenna tortilla
czas przygotowania: 10 minut
Kotlety z kurczakiem w stylu azjatyckim i orzechami nerkowca
Kotlety z kurczakiem w stylu azjatyckim i orzechami nerkowca
czas przygotowania: 20 minut