Sernik matcha

Ilość porcji: 6
Czas przygotowania: 1 godzina i 8 godzin chłodzenia w lodówce

Składniki

  • 450 g serka Philadelphia Original
  • 125 g cukru
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 1 szczypta soli
  • 150 g mascarpone
  • 1 łyżka herbaty matcha
  • 50 g mrożonych malin

Dodatki:

  • 125 g serka Philadelphia Original
  • 10-12 malin świeżych lub mrożonych
  • matcha do oprószenia wierzchu

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 240°C (góra-dół). Tortownicę o średnicy 16 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Serek, mascarpone, cukier, sól, 2 jajka i 2 żółtka połącz do uzyskania jednolitej masy.
  3. Masę serową podziel na 2 części. Do jednej z nich dodaj przesianą matchę, wymieszaj.
  4. Zieloną masę serową przelej do przygotowanej tortownicy, następnie wlej jasną masę serową. Na wierzch sernika wyłóż maliny. Piecz 35 minut. 
  5. Wystudź całkowicie sernik, a następnie wstaw go do lodówki na minimum 8 godzin.
  6. Wierzch sernika posmaruj serkiem Philadelphia Original, oprósz matchą i udekoruj malinami.

Mam ochotę na

Zupa azjatycka
Zupa azjatycka
czas przygotowania: 30 minut
Brownie Trifle
Brownie Trifle
czas przygotowania: 10 minut
Babeczki dynie
Babeczki dynie
czas przygotowania: 30 minut + studzenie
Kremowa zupa kalafiorowa z serkiem Philadelphia
Kremowa zupa kalafiorowa z serkiem Philadelphia
czas przygotowania: 10 minut
Jajka faszerowane awokado
Jajka faszerowane awokado
czas przygotowania: 20 minut