Sernik mandarynkowy

Sposób przygotowania

1. Obierz mandarynki, zachowując je w całości. Nabij je delikatnie na długie patyczki do szaszłyków. Umieść tak przygotowane mandarynki w odciętej plastikowej butelce, ustawiając patyczki pionowo.
2. Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
   W misce ubij serek Philadelphia z cukrem pudrem i skórką z mandarynek. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z masą serową. Na koniec wlej ostudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
3. Wlej masę serową do przygotowanej butelki, zalewając mandarynki, aż będą całkowicie pokryte. Postaraj się, aby masa równomiernie otoczyła owoce.
4. Wstaw całość do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
5. Po stężeniu delikatnie przetnij plastikową butelkę i ostrożnie ją zdejmij, aby nie uszkodzić sernika. Możesz podać „sernikowe lizaki” w całości lub pokroić je na plasterki.