Zagotuj wodę na jajka i dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej. Włóż do garnka jajka i gotuj przez 10 minut.
Po odcedzeniu zalej zimną wodą i obierz. W misce umieść serek Philadelphia Light, jajka, curry, musztardę, sok i skórkę z cytryny oraz sól. Zmiksuj na gładką masę.
Posyp szczypiorkiem, czarnuszką i ułóż na wierzchu kiełki.