Halibut w sosie cytrynowym z serkiem Philadelphia Light

Sposób przygotowania

1. Filety halibuta dokładnie myjemy, osuszamy, oprószamy solą i pieprzem, po czym układamy w naczyniu żaroodpornym.
2. Na patelni lekko dusimy w oleju posiekaną cebulę. Kiedy będzie miękka, dodajemy sok z połowy cytryny, musztardę, serek Philadelphia Light i posiekaną pietruszkę. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy solą i powstałą pastę nakładamy na filety halibuta. Na wierzchu układamy plasterki cytryny. Naczynie z rybą wstawiamy do piekarnika rozgrzanego w pozycji góra-dół do 210°C i pieczemy 15 minut.
3. Rybę można podawać z ryżem i mizerią.