Orientalna sałatka z wołowiną i noodlami

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 100 g serka Philadelphia Original
  • 2 plastry polędwicy wołowej (ok. 100 g każdy)
  • 200 g makaronu typu noodle
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 1 limonka
  • 70 g kiełków rzodkiewki
  • 1 cm kawałek imbiru
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 gałązki mięty
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Mięso ogrzej do temperatury pokojowej. Natrzyj oba kawałki polędwicy oliwą.

2. Rozgrzej piekarnik do 220°C.

3. Na rozgrzanej suchej patelni nadającej się do zapiekania połóż plastry wołowiny. Smaż z każdej strony po 2 minuty. Nałóż po 1 łyżce masła na mięso i wstaw patelnię do piekarnika. Zapiekaj steki przez 5 minut. Po tym czasie wyjmij polędwicę z piekarnika. Odczekaj 5-6 minut, aby mięso odpoczęło, dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie pokrój na plastry.

4. Przygotuj dressing. Korzeń imbiru obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj te składniki w miseczce z serkiem Philadelphia Original i sokiem wyciśniętym z połowy limonki. Dopraw dressing solą do smaku.

5. Ogórka obierz ze skórki, przekrój na pół, usuń nasiona za pomocą łyżki, a następnie pokrój na plasterki.

6. Noodle przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Ugotowany i odsączony makaron przełóż do dwóch misek, ułóż na nim plastry mięsa. Dodaj ogórka oraz kiełki. Wołowinę posmaruj dressingiem.

7. Sałatkę podawaj przyozdobioną listkami mięty oraz ćwiartkami limonki.

Mam ochotę na

Ciasteczka marchewkowe
Ciasteczka marchewkowe
czas przygotowania: 25 minut
Sałatka nicejska
Sałatka nicejska
czas przygotowania: 20 minut
Cytrynowy tort z serkiem Phily
Cytrynowy tort z serkiem Phily
czas przygotowania: 3 godz.
Drożdżówki
Drożdżówki
czas przygotowania: 2 godziny
Pizza z serkiem Phily z ziołami
Pizza z serkiem Phily z ziołami
czas przygotowania: 2 godziny 20 minut razem z czasem wyrastania ciasta