Umyj kolorowe papryczki, przekrój na pół wzdłuż, a następnie ostrożnie usuń gniazda nasienne. Osusz papryczki ręcznikiem papierowym.
W średniej wielkości misce wymieszaj serek Philadelphia Light z 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki. Dodaj ½ słodkiej papryki, pokrojonej w bardzo drobną kostkę. Dopraw solą i pieprzem.
Za pomocą małej łyżeczki nadziewaj każdą połówkę papryczki przygotowanym serkiem.
Udekoruj każdą porcję gałązką natki pietruszki. Podawaj od razu po przygotowaniu jako świeżą i chrupiącą przekąskę.
