Kotleciki:
• 1 średni kalafior (ok. 800 g)
• 250 g serka Philadelphia z ziołami
• 1 jajko
• ⅓ szklanki bułki tartej (lub więcej)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia (np. rzepakowy lub oliwa z oliwek)
Limonkowy sos tahini:
• 2 łyżki tahini
• 2 łyżki serka Philadelphia Original
• sok z 1 limonki
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 2-3 łyżki wody
• szczypta soli
Do podania:
• 40 g serka Philadelphia z ziołami (po ok. 10 g na porcję)
• świeży koperek
Kotleciki:
Limonkowy sos tahini:
Podanie: