Deser z serka, konfitury z agrestu i pokruszonych bez

Sposób przygotowania

Konfitura z agrestu:

1. Agrest umyj, usuń szypułki. Wrzuć owoce do rondelka z cukrem i sokiem z cytryny.
2. Gotuj ok. 10–15 minut na średnim ogniu, aż owoce agrestu zmiękną i lekko się rozpadną – powstanie konfitura.
3. Jeśli chcesz, dopraw wodą różaną lub wanilią. Odstaw do wystudzenia.

Krem:

1. W misce wymieszaj serek z cukrem pudrem i śmietanką. Dodaj opcjonalnie pół łyżeczki ekstraktu waniliowego.
2. Ubijaj krem ręcznie lub mikserem do uzyskania puszystej konsystencji. Nie musi być sztywna jak bita śmietana – powinna być lekka i kremowa.

Podanie:

1. W pucharkach układaj warstwami: krem, konfiturę z agrestu, pokruszone bezy.
2. Na wierzchu deseru dołóż jeszcze odrobinę konfitury i kilka okruszków bezy.