Ciasto pomarańczowe

Sposób przygotowania

Ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę keksową i wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj olej, 100 g serka i obraną, zblendowaną pomarańczę. Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do momentu połączenia.
6. Przełóż masę do formy i piecz przez 50-55 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Krem:

1. W misie miksera ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Dodaj 150 g serka oraz łyżkę zblendowanej pomarańczy, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dekoracja:

1. Na wystudzone ciasto nałóż warstwę kremu.
2. Posyp startą skórką z pomarańczy.
3. Udekoruj plastrami pomarańczy i rozmarynem.