Bezowe gniazdka

Ilość porcji: 8
Czas przygotowania: 120 minut

Składniki

  • 200 g serka Philadelphia Milka
  • 4 białka
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 kiwi
  • 1 plaster świeżego ananasa
  • 50 g różowych winogron
  • 4 gałązki mięty
  • 200 g drobnego cukru
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 100°C, a blaszkę wyłóż papierem do wypieków.

2. Białka umieść w misie miksera i ubij na sztywno ze szczyptą soli. Następnie, nie przerywając ubijania, stopniowo dodawaj po 1 łyżce cukru. Dosyp mąkę ziemniaczaną i wlej sok z cytryny. Całość ubijaj jeszcze przez 3-4 minuty.

3. Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Wyciśnij na wyłożonej papierem blaszce 8 jednakowych bezowych gniazdek (w kształcie kółka z rantem). Wstaw blaszkę do piekarnika i susz bezy przez 90 minut. Gotowe wypieki wystudź.

4. Obrane kiwi pokrój na małe cząstki. Winogrona opłucz i potnij w grube plasterki. Ananasa obierz, wykrój i usuń włóknisty środek. Odetnij jeden plaster ananasa i pokrój na mniejsze kawałki.

5. Serek Philadelphia Milka przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i udekoruj każdą bezę. Bezowe gniazdka podawaj przystrojone kawałkami owoców i listkami mięty.

Mam ochotę na

Kruche rurki z kremem
Kruche rurki z kremem
czas przygotowania: 1 godzina
Grillowana jagnięcina z serkiem Philadelphia podana z polentą
Grillowana jagnięcina z serkiem Philadelphia podana z polentą
czas przygotowania: 5 minut
Hummus z serkiem śmietankowym i ziołami
Hummus z serkiem śmietankowym i ziołami
czas przygotowania: 15 minut
Sernik Käsekuchen
Sernik Käsekuchen
czas przygotowania: 35 minut + czas pieczenia
Muffiny śniadaniowe
Muffiny śniadaniowe
czas przygotowania: 10 minut