Kanapki z karmelizowaną cebulą

Sposób przygotowania

Karmelizowana cebula:

1. Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
2. Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą.
3. Wrzuć pokrojoną cebulę, posól i smaż na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż będzie bardzo miękka i zeszklona.
4. Dodaj cukier trzcinowy i ocet jabłkowy. Wymieszaj.
5. Smaż kolejne 7 minut, aż cebula zyska głęboki, karmelowy kolor i słodko-kwaśny smak.
6. Dopraw solą i pieprzem.

Kanapki:

1. Kromki chleba możesz lekko podpiec.
2. Każdą kromkę grubo posmaruj serkiem.
3. Na wierzchu ułóż porcję karmelizowanej cebuli.

Podanie:

1. Posyp kanapki świeżym szczypiorkiem.