Tarta dyniowo-brzoskwiniowa

Sposób przygotowania

1. Zagnieć mąkę, masło, cukier puder, jajko i szczyptę soli na gładkie ciasto. Owiń folią i schłodź w lodówce przez 30 minut.
2. Rozwałkuj ciasto, wylep nim formę do tarty i piecz w 180°C przez 12-15 minut, aż będzie złociste.
3. Zmiksuj 200 g serka, purée z dyni, jajko, cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Dodaj posiekane brzoskwinie, wymieszaj.
4. Wylej masę na podpieczony spód i piecz w 180°C przez 30-35 minut, aż masa się zetnie.
5. Ubij śmietanę na sztywno, dodaj 100 g serka, cukier puder i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
6. Po ostudzeniu tarty udekoruj ją bitą śmietaną z serkiem i drobnymi czekoladowymi wiórkami.