Sushi z krewetkami w tempurze

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godzina

Składniki

  • 6 płatów nori
  • 150 g ryżu do sushi
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • ½ mango
  • 12 szczypiorków
  • 2 ogórki
  • 1 awokado
  • 125 g serka Philadelphia Light
  • 24 krewetki
  • 110 g mąki pszennej
  • 130 ml lodowatej wody
  • 1 jajko
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • sos sojowy
  • wasabi
  • marynowany imbir

Sposób przygotowania

  1. Ryż opłucz w garnku przynajmniej 3 razy. Zalej wodą, gotuj pod przykryciem (proporcja wody do ryżu 1:1) przez 10 minut. Ocet połącz z cukrem i wymieszaj z ugotowanym ryżem, wystudź.
  2. Krewetki oczyść, pozbaw pancerzy i posól. Mąkę, wodę i jajko połącz do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzej olej, krewetki zanurzaj w tempurze i smaż na złoty kolor. Wyłóż na ręcznik papierowy.
  3. Mango, awokado i ogórki pokrój w cienkie, długie słupki.
  4. Do zwijania sushi potrzebujesz bambusowej maty. Na macie rozłóż płat nori, błyszczącą stroną ku dołowi. Na środku płata ułóż cienką, około półcentymetrową warstwę ryżu. Na warstwę ryżu połóż centymetrowy pasek serka Philadelphia Light, na którym układaj po 4 krewetki na rolkę. Dołóż paski mango, awokado, ogórka i 2 szczypiorki. Za pomocą maty zwijaj rolki sushi.
  5. Pokrój rolki na kawałki. Serwuj z marynowanym imbirem, sosem sojowym i wasabi.

Mam ochotę na

Sernik pszczółka
Sernik pszczółka
czas przygotowania: 2 godziny
Muffiny z kremem i pajączkami
Muffiny z kremem i pajączkami
czas przygotowania: 30 minut
Mazurek czekoladowy
Mazurek czekoladowy
czas przygotowania: 120 minut
Pierogi lubelskie
Pierogi lubelskie
czas przygotowania: 75 minut
Płatki owsiane z pieczarkami i chipsem z szynki parmeńskiej
Płatki owsiane z pieczarkami i chipsem z szynki parmeńskiej
czas przygotowania: 20 minut