Sałatka z pulpetami po azjatycku

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 150 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sezamu
  • 125 g serka Philadelphia z ziołami
  • 150 g miksu sałat
  • 1 marchewka starta na tarce
  • 3 łyżki rzepy startej na tarce
  • 4 rzodkiewki pokrojone w plasterki
  • 1 posiekany pęczek szczypiorku
  • kilka liści kolendry
  • 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania

  1. Mięso połącz razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, posiekaną kolendrą, solą i pieprzem.
  2. Formuj małe pulpety i smaż na rozgrzanej patelni przez 5 minut.
  3. Dołóż sos sojowy, imbir, miód, sezam i smaż przez kolejne 5 minut.
  4. Sałaty przełóż do miski, posyp marchewką, rzepą, rzodkiewką i szczypiorem.
  5. Dołóż kleksy serka z ziołami i pulpety z sosem.
  6. Całość skrop oliwą i posyp listkami kolendry.

Mam ochotę na

Tikka Masala
Tikka Masala
czas przygotowania: 45 minut
Nadziewane papryczki
Nadziewane papryczki
czas przygotowania: 15 minut
Kotleciki jagnięce z dipem à la tzatziki
Kotleciki jagnięce z dipem à la tzatziki
czas przygotowania: 15 minut
Sernik matcha
Sernik matcha
czas przygotowania: 1 godzina i 8 godzin chłodzenia w lodówce
Tortilla z kurczakiem, papryką typu chipotle i serkiem Philadelphia
Tortilla z kurczakiem, papryką typu chipotle i serkiem Philadelphia
czas przygotowania: 50 minut