Serek Philadelphia Light wymieszaj z sokiem z owoców granatu, sokiem z cytryny, musztardą Dijon oraz pieprzem cayenne.
Kapustę czerwoną pokrój w paseczki i polej połową octu jabłkowego, dodając także cukier i sól.
Truskawki i rzodkiewki umyj, a następnie pokrój w plasterki (w poprzek). Buraki obierz. Pokrój buraka paskowanego w cienkie plastry, a czerwonego – w grubsze plastry. Powycinaj z nich małe kółeczka lub pokrój je w kosteczkę.
Pomarańczę obierz, usuń albedo i pokrój w plasterki. Ułóż owoce oraz warzywa na talerzu i polej różowym sosem przygotowanym na bazie serka Philadelphia.
