Pasta z bobu

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 250 g bobu
  • 125 g serka Philadelphia ze szczypiorkiem
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 szczypty kuminu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • sól i pieprz
  • cukier

Dodatkowo:

  • 2 kromki ulubionego pieczywa
  • liście sałaty
  • plasterki rzodkiewki
  • 2 kleksy serka Philadelphia ze szczypiorkiem
  • kilka gałązek koperku
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Sposób przygotowania

1. Bób ugotuj do miękkości w dużej ilości wody z dodatkiem soli i cukru. Przelej zimną wodą i obierz, pozostaw kilka ziaren bobu do dekoracji.

2. Bób przełóż do blendera kielichowego, dodaj serek, czosnek przeciśnięty przez praskę, kumin, sok z cytryny, miód, dopraw solą i pieprzem. Zblenduj na gładką masę.

3. Chleb posmaruj pastą z bobu, obłóż listkami sałaty i plasterkami rzodkiewki. Udekoruj kleksem serka, ziarnami bobu, szczypiorkiem i koperkiem.

Mam ochotę na

Beza Pavlova
Beza Pavlova
czas przygotowania: 7 godzin 30 minut
Biała kiełbasa w sosie chrzanowo-musztardowym
Biała kiełbasa w sosie chrzanowo-musztardowym
czas przygotowania: 40 minut
Hot dogi
Hot dogi
czas przygotowania: 20 minut
Zupa meksykańska
Zupa meksykańska
czas przygotowania: 40 minut
Gzik z ziemniakami
Gzik z ziemniakami
czas przygotowania: 45 minut