Mule w sosie bleu

Sposób przygotowania

1. Mule wyszoruj szczoteczką, opłucz i usuń bisiory (wąsy). Czosnek przeciśnij przez praskę. Por pokrój w półplasterki.

2. W garnku rozgrzej masło z olejem i wrzuć na nie czosnek. Smaż przez chwilę, a następnie dodaj por. Zamieszaj i trzymaj na ogniu 4 minuty. Po upływie czasu wlej wino i dorzuć pokruszony ser bleu. Gdy sos zawrze, dokładnie zamieszaj i dołóż mule. Gotuj muszle pod przykryciem przez 5 minut (powinny się otworzyć). Zestaw garnek z ognia, dodaj serek Philadelphia Original i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

3. Mule podawaj z bagietką posmarowaną serkiem Philadelphia Original.