Mule w białym sosie winnym

Ilość porcji: 3
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

  • 1 kg muli obgotowanych
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 mały por (biała część)
  • 1/2 marchewki
  • 1 mała cebula
  • 1/2 korzenia pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej natki
  • 1/2 szklanki wina
  • 2 łyżki serka Philadelphia Original
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 2 łyżki masła
  • pieprz

Sposób przygotowania

1. W dużym garnku roztop masło i podduś na nim cebulę i czosnek. Dodaj pora oraz utarte na grubych oczkach marchewkę i korzeń pietruszki. Duś całość na dużym ogniu.
2. Kiedy warzywa zmiękną, wlej wino i mieszaj, aż odparuje. Po kilku minutach dolej bulion i dodaj serek Philadelphia, wymieszaj.
3. Wrzuć mule i przykryj garnek szczelną pokrywką. Co kilka minut podrzucaj je w przykrytym garnku, aby wszystko dobrze się wymieszało.
4. Po 10 minutach dodaj natkę pietruszki i jeszcze raz porządnie wymieszaj całość (cały czas pod przykryciem).
5. Przed podaniem przypraw potrawę świeżo zmielonym pieprzem.

Mam ochotę na

Sałatka nicejska
Sałatka nicejska
czas przygotowania: 20 minut
Zupa dyniowa
Zupa dyniowa
czas przygotowania: 25 minut
Grillowane skrzydełka z kurczaka w glazurze
Grillowane skrzydełka z kurczaka w glazurze
czas przygotowania: 35 minut
Ciastka „jajka sadzone”
Ciastka „jajka sadzone”
czas przygotowania: 40 minut + 1 godzina chłodzenia ciasta
Sałatka ziemniaczana ze stekiem
Sałatka ziemniaczana ze stekiem
czas przygotowania: 45 minut