Minipankejki z sosem czekoladowym

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki

Pankejki:

  • 250 g mąki typ 550
  • 2 jajka
  • 80 g cukru pudru
  • 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
  • 80 ml oleju

Sos czekoladowy:

  • 200 g serka Philadelphia Milka
  • 100 g mlecznej czekolady

Dekoracja i dodatki:

  • ulubione owoce

Sposób przygotowania

Pankejki:

  1. Wymieszaj mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Przesiej przez sito.
  2. Ubij jajka, dodając powoli cukier, aż będą puszyste. Dodawaj powoli przesianą wcześniej mąkę. Na końcu dodaj olej.
  3. Ciasto nakładaj na patelnię łyżeczką, aby stworzyć ulubioną wielkość, smaż na wolnym ogniu, aż będą rumiane z obu stron.

Sos:

  1.   Rozpuść czekoladę i wymieszaj z serkiem Philadelphia Milka.
  2.  Nałóż pankejki na talerz i polej sosem czekoladowym.

Podawaj z ulubionymi owocami.

Mam ochotę na

Klopsiki szwedzkie w sosie
Klopsiki szwedzkie w sosie
czas przygotowania: 25 minut
Zupa czosnkowa
Zupa czosnkowa
czas przygotowania: 60 minut
Piersi z kurczaka w sosie z suszonych moreli
Piersi z kurczaka w sosie z suszonych moreli
czas przygotowania: 30 minut
Pasta z wędzonego pstrąga
Pasta z wędzonego pstrąga
czas przygotowania: 20 minut
Spaghetti z kremowym pesto
Spaghetti z kremowym pesto
czas przygotowania: 20 minut