Podsmaż cebulę i czosnek aż zmiękną i się przyrumienią. Dodaj umyty szpinak i mieszaj aż cały się skurczy. Posól i duś jeszcze parę minut. W tym czasie na drugiej patelni usmaż przyprawionego kurczaka pokrojonego w stripsy. Na koniec dodaj do szpinaku serek, gałkę muszkatołową i posiekaną natkę pietruszki. Kurczaka polej sosem na talerzu.
