Kanapka śniadaniowa po kanadyjsku

Sposób przygotowania

Surówka

1. Dymkę pokrój w cienkie plasterki. Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. W misce wymieszaj 120 g serka ze szczypiorkiem, octem i cukrem.
3. Dodaj poszatkowaną kapustę, starte jabłko oraz dymkę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw.

Kajzerki z kanadyjskim peklowanym bekonem polędwicowym

1. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
2. Oprósz peklowany bekon polędwicowy (lub jego zamiennik) papryką i czosnkiem, smaż ok. 2 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty. Odstaw i przykryj, aby nie wystygł.
3. Przekrój kajzerki na pół i podpiecz je na tej samej patelni, aż będą lekko chrupiące.
4. Posmaruj wszystkie połówki bułek serkiem.
5. Na dolne części kajzerek połóż porcję usmażonego bekonu (lub jego zamiennik), opcjonalnie posmaruj musztardą.
6. Dołóż dużą ilość surówki i przykryj górnymi połówkami bułek.