Spring rollsy z krewetkami

Ilość porcji: 6
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki

  • 6 arkuszy papieru ryżowego
  • 18 ugotowanych krewetek
  • 3 łyżki marchewki pokrojonej w zapałki
  • 3 łyżki ogórka pokrojonego w zapałki
  • 1 pęczek kolendry
  • 12 liści bazylii tajskiej
  • 125 g serka Philadelphia z ziołami

Sos:

  • 125 g serka Philadelphia z ziołami
  • 2 łyżki srirachy
  • 2 łyżki pulpy mango

Sposób przygotowania

  1. Papier ryżowy rozłóż na płaskim talerzu i zanurz w wodzie na kilka sekund, aż zmięknie. Następnie przełóż go na deskę do krojenia.
  2. Na środek papieru ryżowego nałóż: 3 krewetki, kilka kawałków marchewki i ogórka, kilka liści kolendry oraz 2 listki bazylii tajskiej.
  3. Posmaruj środek łyżeczką serka.
  4. Zwiń papier ryżowy, zawijając boki do środka, tak aby powstał ciasny rulon. W ten sam sposób przygotuj pozostałe rollsy.
  5. Składniki na sos zmiksuj w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.
  6. Spring rollsy podawaj z przygotowanym sosem.

Mam ochotę na

Deser a la pavê de maracujá
Deser a la pavê de maracujá
czas przygotowania: 25 minut
Sałatka z faszerowanymi kwiatami cukinii
Sałatka z faszerowanymi kwiatami cukinii
czas przygotowania: 10 minut
Smoothie kokosowo-limonkowe
Smoothie kokosowo-limonkowe
czas przygotowania: 10 minut
Sernik arbuzowy
Sernik arbuzowy
czas przygotowania: 70 minut + czas tężenia
Zupa warzywna
Zupa warzywna
czas przygotowania: 30 minut