< Wróć do wszystkich przepisów
Podziel się

Kanapki sylwestrowe

Ilość porcji: 8 minikanapek
Czas przygotowania: 15 minut

Składniki

Marynowana cebula:

  • ½ czerwonej cebuli
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka musztardy ziarnistej
  • 1 łyżeczka miodu
  • szczypta soli

Kanapki:

  • 4 kromki pumpernikla (lub innego ciemnego pieczywa żytniego)
  • 125 g serka Philadelphia z wędzonym łososiem
  • 100 g łososia wędzonego na zimno (w plastrach)
  • garść miksu sałat (np. roszponka, rukola, baby szpinak)

Do podania:

  • świeży koperek
  • świeżo mielony pieprz (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Marynowana cebula:

  1. Pokrój czerwoną cebulę w cienkie piórka.
  2. W małej miseczce połącz ocet jabłkowy z miodem, musztardą i szczyptą soli.
  3. Dodaj cebulę, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut do zamarynowania.

Kanapki:

  1. Każdą kromkę pumpernikla przekrój na pół, uzyskując 8 mniejszych kawałków.
  2. Posmaruj każdy kawałek serkiem z wędzonym łososiem, ułóż na nim kilka listków miksu sałat, plasterek łososia i porcję odsączonej marynowanej cebuli.

Podanie:
1. Udekoruj kanapki świeżym koperkiem i opcjonalnie świeżo mielonym pieprzem.

Znajdź podobne dania: Philadelphia z wędzonym łososiemBoże Narodzenie i sylwesterRyby i owoce morzaCebuloweWarzywaLiściowePrzystawki i przekąskiŁosoś

Mam ochotę na