Faszerowane muszle conchiglioni

Sposób przygotowania

1. Wyjmij serek Philadelphia wcześniej z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej.
2. Makaron ugotuj w osolonym wrzątku wg instrukcji na opakowaniu.
3. W osobnym garnku zagotuj wodę. Dodaj groszek i odczekaj, aż woda zacznie ponownie wrzeć. Od tego momentu gotuj zielony groszek przez 3 minuty.
4. Przygotuj farsz. Serek Philadelphia wymieszaj z ziarenkami groszku, skórką z cytryny, pieprzem i solą.
5. Zblenduj natkę pietruszki z szałwią, czosnkiem, oliwą oraz sokiem z cytryny.
6. Napełnij makaronowe muszle farszem i ułóż na talerzach. Skrop każdą porcję ziołowym sosem i posyp listkami świeżej natki pietruszki oraz szałwii.