Sushi z krewetkami w tempurze

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godzina

Składniki

  • 6 płatów nori
  • 150 g ryżu do sushi
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • ½ mango
  • 12 szczypiorków
  • 2 ogórki
  • 1 awokado
  • 125 g serka Philadelphia Light
  • 24 krewetki
  • 110 g mąki pszennej
  • 130 ml lodowatej wody
  • 1 jajko
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • sos sojowy
  • wasabi
  • marynowany imbir

Sposób przygotowania

  1. Ryż opłucz w garnku przynajmniej 3 razy. Zalej wodą, gotuj pod przykryciem (proporcja wody do ryżu 1:1) przez 10 minut. Ocet połącz z cukrem i wymieszaj z ugotowanym ryżem, wystudź.
  2. Krewetki oczyść, pozbaw pancerzy i posól. Mąkę, wodę i jajko połącz do uzyskania jednolitej masy. Rozgrzej olej, krewetki zanurzaj w tempurze i smaż na złoty kolor. Wyłóż na ręcznik papierowy.
  3. Mango, awokado i ogórki pokrój w cienkie, długie słupki.
  4. Do zwijania sushi potrzebujesz bambusowej maty. Na macie rozłóż płat nori, błyszczącą stroną ku dołowi. Na środku płata ułóż cienką, około półcentymetrową warstwę ryżu. Na warstwę ryżu połóż centymetrowy pasek serka Philadelphia Light, na którym układaj po 4 krewetki na rolkę. Dołóż paski mango, awokado, ogórka i 2 szczypiorki. Za pomocą maty zwijaj rolki sushi.
  5. Pokrój rolki na kawałki. Serwuj z marynowanym imbirem, sosem sojowym i wasabi.

Mam ochotę na

Mus czekoladowo-śmietankowy
Mus czekoladowo-śmietankowy
czas przygotowania: 25 minut
Kebab
Kebab
czas przygotowania: 35 minut
Syrniki ukraińskie
Syrniki ukraińskie
czas przygotowania: 35 minut
Mule w białym sosie winnym
Mule w białym sosie winnym
czas przygotowania: 20 minut
Wegetariańska fasolka po bretońsku
Wegetariańska fasolka po bretońsku
czas przygotowania: 30 minut